糖尿病是一種代謝紊亂，您不能忽視它，因?yàn)椴皇芸刂频难撬綍?huì)對(duì)您的心臟、腎臟、血管、眼睛造成災(zāi)難性后果，并降低您的生活質(zhì)量。除藥物治療外，糖尿病還需要將生活方式從飲食調(diào)整完全轉(zhuǎn)變?yōu)槎ㄆ隗w育鍛煉。在食物方面，糖尿病患者試圖從他們的飲食中減少碳水化合物來源，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為碳水化合物是導(dǎo)致他們血糖水平升高的罪魁禍?zhǔn)住５?，為了有效監(jiān)測(cè)糖尿病，您的飲食中必須包含健康的碳水化合物。(另請(qǐng)閱讀：糖尿病：皮膚上出現(xiàn)的高血糖警告信號(hào))
發(fā)表在 BMJ 雜志上的一篇文章指出，富含蔬菜、水果、全麥、豆類、堅(jiān)果和奶制品的飲食——這些都是碳水化合物的來源——對(duì)糖尿病管理很重要。糖尿病患者應(yīng)確保在他們的飲食中包含完整的、未加工的碳水化合物，同時(shí)避免精制碳水化合物和單糖，以防止那些令人擔(dān)憂的糖分飆升。
海德拉巴 Banjara Hills CARE 醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)師 G. Sushma 建議，您必須在飲食中加入 5 種健康碳水化合物。
小麥、jowar、小米、燕麥、ragi 和藜麥等都是復(fù)雜的碳水化合物，它們的纖維含量也很高。這些食物需要時(shí)間來消化，并穩(wěn)定葡萄糖向血液中的釋放，這對(duì)糖尿病患者有益。另一方面，大米、麥達(dá)和糖等精制谷物和精制食品會(huì)立即釋放血液中的葡萄糖，從而使血糖水平迅速升高。所以，應(yīng)該避免這些簡(jiǎn)單的碳水化合物。
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