導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，怎樣煮雞蛋不會(huì)破，雞蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、不同的人對(duì)雞蛋
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，怎樣煮雞蛋不會(huì)破，雞蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、不同的人對(duì)雞蛋烹飪的長(zhǎng)短和成熟度有不同的偏好。
2、新鮮雞蛋洗凈，放入盛有水的鍋中，浸泡1分鐘，然后用小火煮沸，再用文火煮3-7分鐘。
3、一般需要3分鐘，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈流體狀。
4、將水煮沸5分鐘。
5、這時(shí)候蛋清凝固，蛋黃又厚又軟又滑，屬于蜜餞蛋。
6、將水煮沸7分鐘，此時(shí)蛋清凝固，蛋黃變干。
7、如果雞蛋在沸水中超過(guò)10分鐘，雞蛋內(nèi)部就會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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標(biāo)簽： 雞蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟
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