導讀 關于黃魚與黃花魚區(qū)別，黃花魚與黃魚的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！1、大小
關于黃魚與黃花魚區(qū)別，黃花魚與黃魚的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、大小黃魚，同屬石首科，黃魚屬。
2、除這一點相同外，大黃魚和小黃魚屬于黃魚屬的兩個品種。
3、大黃魚，也叫大鮮，大黃花魚，是暖水性近海魚類，通常生活在淺海區(qū)域中下水層，有集群洄游特性。
4、體延長而側扁，一般體長30-40厘米，尾柄細長，口型大而斜，下頜稍突出。
5、小黃魚外形與大黃魚相似，也叫小鮮，小黃花魚。
6、為什么叫小黃魚呢？據江蘇呂泗漁民反映，因在油菜花盛開的每年清明節(jié)前后，呂泗漁港外小黃魚大發(fā)，漁民紛紛下海捕撈，此時的魚被稱為小黃花魚而流傳至今。
7、 小黃魚是溫水性底層或近底層魚類，喜棲息于不超過105米、軟泥或沙質的海域，適溫幅度廣，約為6-26℃，體長一般為15～25厘米。
8、 大黃魚和小黃魚的主要區(qū)別是小黃魚體長短于大黃魚，大黃魚的鱗較小，在背鰭起點與側線間有5-6個鱗片，大黃魚的尾柄較長，其長度為高度的3倍多。
9、而小黃魚的尾柄較短，其長度僅為高度的2倍多。
10、大黃魚的下唇長與于上唇，口閉時較圓，小黃魚上下唇等長，口閉時較尖。
11、 大黃魚每百克肉含蛋白質17.6克，脂肪3.6克。
12、兩種黃魚肉質都細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜食的海鮮。
13、除鮮食外，還可加工成鲞，為名貴的。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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