關(guān)于赤小豆與紅豆的區(qū)別圖片，赤小豆與紅豆的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、赤小豆不是紅豆。
2、赤小豆和紅豆的區(qū)別：1.從本質(zhì)上講，赤小豆也被稱(chēng)為“紅豆”和“小豆”。
3、它屬于一年生草本植物。
4、花黃色或淺灰色。
5、豆莢沒(méi)有毛，種子呈橢圓形或橢圓形，通常為紅色。
6、原產(chǎn)于亞洲;中國(guó)是廣泛種植。
7、種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和維生素B，可作為食物和非食物，也可藥用。
8、紅豆，又稱(chēng)海紅豆，豆科，又稱(chēng)紅豆，小豆。
9、紅豆喜歡光、溫、甜、無(wú)毒。
10、紅豆富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、各種維生素、胡蘿卜素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)素，食用紅豆對(duì)人體的滋補(bǔ)作用。
11、2.從外觀(guān)來(lái)看:一般來(lái)說(shuō)，這兩種形狀是不同的。
12、紅豆是圓形的，而赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，略扁。
13、3.從應(yīng)用角度看:紅豆比較大，最常用的是做美味的紅豆沙糖水。
14、而赤小豆，最適合湯或粥食用，有利尿消腫作用，非常適合孕婦食用。
15、4.口味:紅豆硬，不易煮開(kāi)，適宜調(diào)味，適量糖。
16、赤小豆更柔軟，更容易從沙里出來(lái)，質(zhì)地更柔軟。
17、就口味純正而言，紅豆確實(shí)更適合食用。
18、可以看出，紅豆和赤小豆是非常不同的。
19、擴(kuò)展資料赤小豆，別名：赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆屬一年生草本。
20、莖纖細(xì)，長(zhǎng)達(dá)1米或過(guò)之，幼時(shí)被黃色長(zhǎng)柔毛，老時(shí)無(wú)毛。
21、外形與紅豆相似而稍微細(xì)長(zhǎng)。
22、一年生草本植物，赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。
23、全國(guó)各地普遍栽培。
24、赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。
25、常用來(lái)做成豆沙作為餡料，美味可口。
26、相思子（學(xué)名：Abrus precatorius?L.）：藤本。
27、莖細(xì)弱，多分枝。
28、羽狀復(fù)葉；小葉8-13對(duì)，膜質(zhì)，對(duì)生，近長(zhǎng)圓形。
29、總狀花序腋生，長(zhǎng)3-8厘米；花序軸粗短；花小，密集成頭狀；花萼鐘狀，萼齒4淺裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。
30、莢果長(zhǎng)圓形，果瓣革質(zhì)，成熟時(shí)開(kāi)裂，有種子2-6粒；種子橢圓形，平滑具光澤，上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色。
31、花期3-6月，果期9-10月。
32、參考資料百度百科_赤小豆百度百科_紅豆。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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