微波爐熱飯蓋蓋子飯不熱（微波爐熱飯蓋蓋子）

關(guān)于微波爐熱飯蓋蓋子飯不熱，微波爐熱飯蓋蓋子這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、多數(shù)菜需要蓋上熱效果好。

2、可以防止水分過(guò)多蒸發(fā)影響口感，可以防止加熱過(guò)程中產(chǎn)生爆破（肉皮類）食物迸濺等。

3、荷包蛋、鵪鶉蛋類最好不用微波爐熱。

4、燉菜、湯菜類可以不蓋。

5、　　菜肴類　　一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。

6、如果是冰凍的食物，加熱時(shí)間要稍微久點(diǎn)，4—5分鐘即可。

7、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調(diào)時(shí)宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來(lái)保持水分。

8、雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過(guò)度，用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。

9、　　?湯類　　湯類加熱時(shí)，經(jīng)常內(nèi)部溫度很高，表面還不夠熱。

10、所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。

11、而應(yīng)該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。

12、熱湯應(yīng)該避免使用直身窄口或壁厚細(xì)長(zhǎng)的容器，不要過(guò)分加熱。

13、加熱前以及加熱中途請(qǐng)略加攪拌。

14、加熱后，先讓食物在爐內(nèi)擱置片刻，略加攪拌后取出。

15、注意取出時(shí)一定要小心，避免燙傷。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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