輻照食品是什么原理（輻照食品是什么意思）

關于輻照食品是什么原理，輻照食品是什么意思這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。

2、消除危害全球人類健康的食源性疾病，使食物更安全，延長食品的貨架期。

3、輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌，這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質。

4、輻照食品能長期保持原味，更能保持其原有口感。

5、2、食品輻照技術是1905年申請專利，并于20世紀發(fā)展起來的一種滅菌保鮮技術，以輻射加工技術為基礎，運用x射線、γ射線或高速電子束等電離輻射產(chǎn)生的高能射線對食品進行加工處理，達到殺蟲、殺菌、抑制生理過程、提高食品衛(wèi)生質量、保持營養(yǎng)品質及風味、延長貨架期的目的。

6、 輻照還能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。

7、經(jīng)過超過四十年的研究，現(xiàn)在約有36國家的大約50多種輻照食物輻照得到承認。

8、正如世界衛(wèi)生組織所作出的結論：輻照食品就象用巴斯德殺菌法消毒的食物一樣安全，而且有益健康。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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