導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。麻辣鴨脖的做法(麻辣鴨脖的做法及配方)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！作為一個標準的吃...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。麻辣鴨脖的做法(麻辣鴨脖的做法及配方)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
作為一個標準的吃貨，自從武漢的鴨脖風靡全國的時候，就深深的被這種美食吸引了，因為愛吃辣，所以每次都會買最的辣來吃，非得一口氣把它吃完才算結束，而且還有點意猶未盡。其實在家也是可以自己鹵制的，我最近就鹵了幾次，味道還是非常可以的，尤其是剛出鍋趁熱吃的時候，又麻又辣，真的很過癮
1. 清洗鴨脖子
2. 鴨脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。
3. 焯過水的鴨脖子切成段
4. 準備調料：豆瓣醬、花椒、青花椒、蔥姜、干辣椒、白芷、八角、香葉、小茴香、桂皮。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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