紅葡萄、綠葡萄或介于兩者之間的葡萄幾乎隨時都是美味的小吃。憑借其甜美的味道和多汁的流行，這些小圓點基本上是大自然的糖果。夾在雞肉沙拉中，巧妙地披在熟食板上，或作為全食下午點心，它們會為您的飲食增添色彩和營養(yǎng)，而不會大驚小怪。
隨著抗氧化劑嘉豪和一點纖維，有一個營養(yǎng)你可能不知道每個多汁地球內(nèi)部的謊言：維生素K。在1 杯生食葡萄中，您會發(fā)現(xiàn) 22 微克這種微量營養(yǎng)素，為女性提供約 24% 的推薦膳食攝入量 (RDA)，為男性提供 18%。(相關(guān)：現(xiàn)在吃的 7 種最健康的食物)
對于大多數(shù)人來說，獲得大量的維生素 K 是一件非常好的事情。
“維生素 K 是幫助血液凝結(jié)的必需營養(yǎng)素之一，”Graciously Nourished 的RDN 的 Kelsey Lorencz 說。“缺乏維生素 K 會導(dǎo)致受傷增加或出血過多，因為您的系統(tǒng)中沒有足夠的物質(zhì)來幫助您的血液凝結(jié)。”
但是，有一組人可能需要注意他們從葡萄中獲取了多少這種營養(yǎng)。
“服用藥物防止血液凝固的人需要注意維生素 K，”洛倫茨說。“在服用血液稀釋藥物時攝入過多或過少的維生素 K 會使藥物效果不佳或效果不佳，從而導(dǎo)致危及生命的血栓或過度出血和瘀傷。”
如果您正在服用血液稀釋劑(如香豆素或華法林)，則無需恐慌——甚至不必在飲食中不吃葡萄。
“如果你正在服用稀釋血液的藥物，吃葡萄不應(yīng)該太擔(dān)心，但根據(jù)份量和你吃的其他中等維生素 K 食物的數(shù)量，它們可能會有所不同，”洛倫茨說。
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