節(jié)日季——從感恩節(jié)到光明節(jié)到圣誕節(jié)到元旦——通常被認為是一年中最神奇的時刻，有很多值得慶祝的事情。但一年中的這個時候也會有很多壓力，特別是對于那些仍在努力與食物建立健康關系的人來說。體重波動是正常的，尤其是在許多人平均體重增加一磅的假期期間。但是，花費數(shù)周時間忽視你的身體真正渴望和需要的東西，以及壓倒性的饑餓和飽腹感，可能會在裝飾物收拾好后的幾個月內造成傷害。
雖然擁有健康、有意識的飲食方式的一個重要部分包括讓自己享受自己喜歡的食物，但確保您仍然滿足您的營養(yǎng)需求也很重要?？紤]到這一點，您可以進行許多簡單的健康節(jié)日食品交換。這樣，您可以享受美味的食物，同時還可以獲得大量的維生素、礦物質、蛋白質、纖維以及健康的碳水化合物和脂肪。聽起來好得令人難以置信?這里有一些方法可以通過這些健康的節(jié)日食品交換讓這個季節(jié)更健康、更快樂。當你在做的時候，試試這21 個有史以來最好的健康烹飪技巧。
1 謝潑德派而不是鍋派
鍋餅是一種流行的方式來用完節(jié)日晚餐的剩菜，或者在較小的晚餐中享用一個簡單的主菜。但這道菜的脂肪和鈉含量可能很高。不過，您仍然可以在 Shepard's Pie 中獲得您渴望的那種咸味、舒適的味道。試著把牛肉換成小扁豆，然后在你最喜歡的蔬菜中分層，在上面撒上花椰菜泥或紅薯，以增加營養(yǎng)。
2 烤紅薯代替紅薯砂鍋
紅薯砂鍋中添加了糖，從紅糖一直攪拌到土豆蜜餞或烤棉花糖的涂層。您仍然可以通過烤紅薯并用肉桂等熱香料調味，甚至加入一點真正的楓糖漿來享受這道菜的基本風味。這樣一來，您就可以用更少的糖和紅薯的所有好處獲得甜味：β-胡蘿卜素、維生素 C、纖維和鉀。
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