月桂酰谷氨酸鈉作為氨基酸型表面活性劑的一種,其分子式是C17H30NNaO5,它具有良好的易降解性、抗菌性、安全性,無過敏性。而且由于它特殊的結(jié)構(gòu)決定了其作為兩性表面活性劑具有水溶性好、抗鹽性強以及具有pH響應(yīng)性有許多優(yōu)良的性質(zhì)。在生物降解過程中,月桂酰基谷氨酸鈉先降解;月桂?;劝彼徕c可減小油/水界面張力,還可為微生物提供營養(yǎng),加速微生物生長。擴展資料:氨基酸類表面活性劑在日化洗滌用品中的性能主要表現(xiàn)在:1、泡沫豐富穩(wěn)定,性質(zhì)溫和,能降低配方整體的刺激性。2、在香波配方中能迅速促進絮凝現(xiàn)象產(chǎn)生,使調(diào)理劑、硅油、營養(yǎng)成分等迅速吸附在頭發(fā)上。通過提高調(diào)理劑、硅油、營養(yǎng)成分等的使用效率,降低配方中的調(diào)理劑、硅油、營養(yǎng)成分等的用量。3、具有優(yōu)異的殺菌抑菌性能,卓越的去屑止癢效果。4、具有修復(fù)化學(xué)損傷和自然損傷的發(fā)質(zhì)的特性。5、易降解,對環(huán)境無污染。參考資料來源:百度百科——月桂酰谷氨酸鈉參考資料來源:百度百科——氨基酸表面活性劑
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