大家好,樂天來為大家解答以下的問題,竹筍的功效與作用以及食用禁忌,竹筍的功效與作用很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、疾病分析:竹筍脂肪、碳水化合物、纖維素含量低。
2、每100克竹筍含蛋白質(zhì)約2.6克,膳食纖維1.9克,鉀378毫克,錳1.14克,含有多種氨基酸,所以味道鮮美。
3、由于含有豐富的纖維素,食用后能促進腸道蠕動,幫助消化,防止便秘,減少多余脂肪,對預防癌癥,尤其是消化道癌癥和乳腺癌非常有益。
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