熬中藥用什么最合適（熬中藥用什么鍋?zhàn)詈茫?/h1>

2023-01-13 03:50:59 來(lái)源：  編輯：

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，熬中藥用什么最合適，熬中藥用什么鍋?zhàn)詈煤芏嗳诉€不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、中藥要用砂鍋煮。

2、砂鍋的主要成分是硅酸鹽，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，傳熱效果慢，使中藥不至于過(guò)度蒸發(fā)，受熱均勻，吃得更好。

3、對(duì)于中藥來(lái)說(shuō)，不會(huì)粘鍋底，形成不易消化溶解的東西，所以最好用砂鍋熬制中藥。

4、但如果條件不允許，鋁鍋或鐵鍋都不適合煎中藥，因?yàn)榕c鋁鍋、鐵鍋相比，兩者都有一定的化學(xué)成分，容易與中藥中的藥物發(fā)生相互作用而降低藥效，甚至導(dǎo)致毒副作用。

5、現(xiàn)實(shí)中很多鍋都有一定的涂層，這些鍋也可以用來(lái)熬中藥。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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