燉牛肉怎么做好吃又爛熟?(燉牛肉怎么做好吃又爛熟圖片)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。燉牛肉怎么做好吃又爛熟?(燉牛肉怎么做好吃又爛熟圖片)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

燉牛肉怎么做好吃又爛熟?

1. 買回來(lái)的牛肉切小塊用水浸泡，中途要換幾次水至完全沒(méi)有血湯。

2. 準(zhǔn)備好香料

3. 準(zhǔn)備調(diào)料，圖中缺少老抽，請(qǐng)參照配料表詳細(xì)用料。

4. 把所有的香料和調(diào)料放到切好的生牛肉盆里，攪拌均勻，腌制1小時(shí)，這一步可以讓牛肉的底味更足。

5. 腌好的牛肉冷水下鍋，水一次放夠，中途不要加水，腌肉的時(shí)候沒(méi)有放鹽，這時(shí)把鹽放里，看看湯的顏色夠不夠紅可以再適當(dāng)加些老抽調(diào)色，大火燒開撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉大約?3小時(shí)左右(各家的

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