無論您是在沙拉上撒一些鹽，還是在自制面醬中加入少許鹽，在食物中加鹽都是許多人日常烹飪的常規(guī)部分。然而，雖然 2020-2025美國人膳食指南建議成年人每天攝入不超過 2,300 毫克的鈉，但美國大多數(shù)人每天攝入的鈉量明顯高于此水平。
根據(jù) 2018 年發(fā)表在JAMA 上的一項研究，美國成年人平均每天攝入約 3,608 毫克的鈉——而高水平的膳食鹽會產(chǎn)生嚴重的后果。繼續(xù)閱讀以發(fā)現(xiàn)吃太多鹽對您的健康的影響。有關(guān)改善飲食習慣的更簡單方法，請查看立即食用的 7 種最健康食品。
如果您想長期保持腎臟健康，現(xiàn)在沒有時間開始減少鹽的攝入量。根據(jù) 2018 年在進行的一項研究，在所研究的 12,126 名成年人中，高膳食鹽攝入量與腎功能受損風險增加 29% 相關(guān)。
更重要的是，2018 年發(fā)表在國際腎臟雜志上的一項觀察性研究發(fā)現(xiàn)，在高血壓患者中，高鈉攝入會增加研究對象患慢性腎病的風險。
根據(jù)科學，如果您想讓這些重要器官更健康，請避免這些可能對您的腎臟造成損害的流行飲食。
抵御這些痛苦的頭痛可能比您想象的要容易：只需從減少食鹽量開始。
2014 年發(fā)表在BMJ Open 上的一項研究發(fā)現(xiàn)，在 390 名研究對象中，攝入鈉最多的人報告頭痛最多，而采用低鈉飲食的人則顯著降低了頭痛的風險。
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