導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。做饅頭的方法(家庭自做饅頭的方法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天千金麻麻教大家的...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。做饅頭的方法(家庭自做饅頭的方法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天千金麻麻教大家的是基礎饅頭的做法。
1. 在面粉里放入鹽，白糖，攪拌均勻
2. 酵母放在溫水里化開，然后靜置幾分鐘，等酵母被激活
3. 面團先拌成雪花狀，然后揉成光滑的面團，一定要揉到面光，盆光，手光。面團揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵
4. 面團放在溫熱處發(fā)酵至原來的2.5倍大
5. 把面團排氣，摘成一個一個的小劑子?
6. 劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團滾圓，然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
7. 發(fā)
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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