導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎樣做鹵牛肉好吃又簡(jiǎn)單？(怎樣做鹵牛肉好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎樣做鹵牛肉好吃又簡(jiǎn)單？(怎樣做鹵牛肉好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén))這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來(lái)的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無(wú)糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
1. 1、把準(zhǔn)備好的牛肉放盆里泡一泡，去血水，隔一個(gè)小時(shí)換一次水，多換幾次，撈出洗凈，把牛肉切好，切成大約半斤左右的肉塊；
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