菌類養(yǎng)殖（菌類養(yǎng)殖）

關于菌類養(yǎng)殖，菌類養(yǎng)殖這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、菌類有很多種，蘑菇，金針菇，平菇，都不一樣的，具體的可以查閱每一種菌類的百科，這里以金針菇為例吧金針菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培兩種。

2、1.熟料栽培，熟料栽培金針菇，是指將培養(yǎng)料通過常壓或高壓滅菌，在無菌條件下接種培菌的栽培方法。

3、此法成功率高，出菇整齊，產量高。

4、(1)栽培季節(jié)利用自然溫度栽培金針菇，選擇適宜的生產季節(jié)是獲得優(yōu)質高產的重要一環(huán)。

5、金針菇屬于低溫型的菌類，菌絲生長范圍7～30℃，最佳23℃；子實體分化發(fā)育適應范圍3～18℃，以12～13℃生長最好。

6、溫度低于3℃菌蓋會變成麥芽糖色，并出現畸形菇。

7、人工栽培應以當地自然氣溫選擇。

8、南方以晚秋，北方以中秋季節(jié)接種，可以充分利用自然溫度，發(fā)菌培養(yǎng)菌絲體。

9、待菌絲生理成熟后，天氣漸冷，氣溫下降，正適合子實體生長發(fā)育的低溫氣候。

10、江南諸省通常以10～11月間接種，經過1個月左右發(fā)菌培養(yǎng)，到11～12月間進入出菇。

11、高海拔氣溫較低的山區(qū)和長江以北各省，可提前在9月接種，11月出菇；也可以在早春接種，加溫發(fā)菌春季長菇。

12、低海拔的平川地區(qū)，應適當推遲接種。

13、為了解決夏季金針菇市場需求，可以利用冷庫生產金針菇。

14、(2)栽培場所金針菇栽培分為發(fā)菌、出菇兩大步。

15、發(fā)菌階段要求場所保溫、通風、干凈。

16、出菇階段最好選擇在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛起1米高的墻，上蓋塑料膜及草簾。

17、(3)原料配比①棉籽殼100公斤、麥麩20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤。

18、②玉米芯(粉碎)75公斤、麥麩20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黃豆面1.5公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤。

19、高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈等大多數農作物秸稈粉碎后均可代替配方中的玉米芯，但無論選用何種原料，都要求新鮮、干凈、無霉變。

20、按比例稱量好各原料，除白糖需加水溶化外，其余均應拌均勻。

21、加水充分攪拌并使含水量達到65%左右，再悶2～4小時，即可裝袋。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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