吉利丁粉怎么做布?。》墼趺醋霾级。?/h1>

2023-01-20 19:06:06 來(lái)源：  編輯：

關(guān)于吉利丁粉怎么做布丁，吉利丁粉怎么做布丁這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、焦糖的制作：把50克糖放入鍋中，不加水，用筷子攪動(dòng)，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關(guān)火，加入熱開(kāi)水60克左右攪拌。

2、制好后倒入杯中。

3、2、布丁做法：蛋黃兩個(gè)，牛奶240毫升，糖40克混合均勻中火煮一會(huì)至糖融化就行。

4、吉利粉10克，水20毫升拌勻放在小碗中，把小碗放在熱水里，隔水加熱溶解后加入蛋液中拌勻。

5、再加一點(diǎn)朗姆酒或檸檬汁去腥味，加一點(diǎn)蜂蜜水也可以。

6、然后把蛋液用紗布過(guò)濾一下，去掉蛋液里面的氣泡。

7、把過(guò)濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：