潮汕腸粉的米漿怎么做（腸粉的米漿怎么做）

關(guān)于潮汕腸粉的米漿怎么做，腸粉的米漿怎么做這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準(zhǔn)備材料：水磨大米粉500克、玉米淀粉50克、生油20克、精鹽10克、清水750克、沸水500克、生粉50克。

2、2、首先要將大米粉用清水調(diào)制成粉漿，然后弄好了放置一邊待用。

3、3、將玉米淀粉與生面粉混合，與少量水混合成稀糊狀，用沸水燙成糊狀，冷卻，然后與米粉糊混合，加入味精和鹽，與油混合攪拌均勻。

4、4、在籠屜里鋪一塊濕白布，然后將腸粉漿滔鋪在白布上。

5、它的厚度優(yōu)大概在2.5毫米左右。

6、用大火蒸3-4分鐘，然后從上到下卷起，形成豬腸。

7、5、抽屜布應(yīng)該用白色棉布制成，以防止粉末漏出。

8、蒸的時間不應(yīng)該太長，正好。

9、蒸好后拿出來，可以看到它是屬于那種柔軟光滑，顏色潔白甜美，不油膩。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：