有句老話說，早餐要吃得像國(guó)王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐，這樣才能保持健康，遠(yuǎn)離肥胖。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家基本上同意傳統(tǒng)觀點(diǎn)。根據(jù)專家的建議，如果您愛吃甜食，您可以在吃早餐時(shí)稍微放縱一下，因?yàn)閷＜医ㄗh早上是吃含糖食物的最佳時(shí)間。他們對(duì)晚餐后的甜食說不，而認(rèn)為午餐時(shí)間相對(duì)更好。在糖尿病和肥胖癥成為全球流行病的時(shí)代，晚餐中完全避免甜點(diǎn)并在午餐中也不要吃甜點(diǎn)是有道理的。
“甜點(diǎn)通常被認(rèn)為是一種罪惡的快樂，但如果用心食用，它們也可以成為均衡飲食的令人愉快的補(bǔ)充。作為一名擁有多年經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)師，我經(jīng)常遇到關(guān)于沉迷于這些甜食的最佳和最差時(shí)間的問題“讓我們深入研究甜點(diǎn)食用時(shí)間背后的科學(xué)，以便為我們的健康和福祉做出明智的選擇，”古爾岡馬倫戈亞洲醫(yī)院第 56 區(qū)營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)高級(jí)顧問 Neeti Sharma 博士說道。
“與普遍的看法相反，在不影響健康目標(biāo)的情況下，有一個(gè)享用甜點(diǎn)的最佳時(shí)間。通常建議在一天的早些時(shí)候，最好是在上半場(chǎng)吃甜點(diǎn)。這個(gè)時(shí)間讓你的身體有足夠的時(shí)間有效地代謝糖和碳水化合物，防止血糖水平飆升。將甜點(diǎn)作為早餐或午餐的一部分可以為全天提供穩(wěn)定的能量來源，有助于抑制食欲并防止以后過度放縱。選擇更健康的甜點(diǎn)選擇，例如水果沙拉、酸奶凍糕或全麥松餅可以增加營(yíng)養(yǎng)攝入，同時(shí)滿足您對(duì)甜食的需求，”夏爾馬博士說。
“早上吃甜食可以提供快速的能量爆發(fā)，而不會(huì)導(dǎo)致血糖水平顯著升高。此外，早上吃甜點(diǎn)可以讓身體有足夠的時(shí)間燃燒全天的卡路里，從而降低過量的風(fēng)險(xiǎn)體重增加”，浦那 Cloudnine 醫(yī)院集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)師 Shruti Keluskar 說道。
“此外，鍛煉后吃甜點(diǎn)可能是有益的，因?yàn)槟愕纳眢w渴望補(bǔ)充糖原儲(chǔ)備以幫助肌肉恢復(fù)。將鍛煉后甜點(diǎn)與富含蛋白質(zhì)的食物搭配可以進(jìn)一步增強(qiáng)肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)，”夏爾馬博士說。
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