關(guān)于茶的功效與作用普洱，茶的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、咖啡因: 帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。
2、紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。
3、茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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