掃帚苗最好吃的做法（掃帚苗）

關于掃帚苗最好吃的做法，掃帚苗這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、掃帚苗的吃法有很多，以蒸掃帚苗為例：　　材料：掃帚苗300g　　做法：　　1.掃帚苗摘取頂端嫩葉，洗凈，控水。

2、　　2.留出少許掃帚苗，將其余大部分掃帚苗放入盆中，加入適量面粉。

3、　　3.拌勻，使每一片葉子都均勻裹上一層面粉。

4、　　4.蒸鍋鋪上屜布，先撒少許的掃帚苗墊底。

5、這樣做可以防止拌過面粉的菜葉粘屜布。

6、　　5.把拌好面粉的掃帚苗，均勻的鋪在屜布上。

7、　　6.大火燒開，轉中火8分鐘即可。

8、　　7.在等待的空當，做蒜泥。

9、大蒜去皮洗凈，放入蒜臼內，加少許鹽。

10、　　8.搗成蒜泥。

11、 加鹽是為了是蒜泥變得粘稠。

12、　　9.8分鐘后立即把蒸熟的掃帚苗取出，倒扣在盆子里，迅速用筷子挑散。

13、均勻無疙瘩。

14、放適量鹽。

15、　　10.再放適量的雞精。

16、　　11.再放適量香油拌勻。

17、　　12.最后放入蒜泥，拌均勻即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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