面包的做法大全烤箱圖解（面包的做法大全烤箱）

關(guān)于面包的做法大全烤箱圖解，面包的做法大全烤箱這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、首先，面包面團的制作方法與一般面包完全一樣。

2、把制作面團的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大（28度的溫度下需要1個小時左右），把發(fā)酵好的面團排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鐘中間發(fā)酵；2、制作椰蓉餡。

3、將椰蓉餡的所有材料倒入大碗，混合均勻即可。

4、做好的椰蓉餡也分成5份；3、取一塊中間發(fā)酵好的面團，搟開成長橢圓形；4、在面團中央放上1份椰蓉餡；5、將面團捏合起來，把椰蓉餡包在面團內(nèi)；6、捏好以后，得到的是一個長橄欖形面團。

5、將面團翻面，收口朝底部；7、將面團再次搟開成長橢圓形；8、用到在面團中間豎切一刀，一端不要切斷；9、將切開的面團如擰麻花一般擰起來，再將尾端捏合在一起；10、將整形好的面團放在面包紙托里，進行第二次發(fā)酵（最佳發(fā)酵環(huán)境：溫度35-38度，濕度85%）；1發(fā)酵到兩倍大以后，在面團表面刷一層全蛋液；12、放入預(yù)熱好上下火180℃的烤箱，烤15分鐘左右，直到面包表面金黃即可出爐。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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