葡萄釀酒（山葡萄酒制作）

關(guān)于葡萄釀酒，山葡萄酒制作這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、第一個(gè)環(huán)節(jié):將淋洗過(guò)的葡萄挑選出來(lái)控凈水放在陶瓷容器內(nèi)，每放一層加一層白糖，每層葡萄一寸高左右，糖將葡萄覆蓋住2、葡萄和糖的量是十斤葡萄二斤糖3、用保鮮膜密封，密封后用針在保鮮膜扎些小孔，否則易爆炸。

2、4、將容器放在通風(fēng)陰涼處5、一個(gè)月后可以聞到酒香了，把第一部分酒倒出來(lái)，剩下的還可以繼續(xù)做酒。

3、第二個(gè)環(huán)節(jié):將酒倒出剩下的葡萄可以繼續(xù)利用。

4、方法是，分層加少量糖，加涼開(kāi)水適量，密封，方法如上。

5、二十天后取出酒。

6、2、將兩次的酒混合在一起保存。

7、第三個(gè)環(huán)節(jié):利用前兩次的葡萄，少加糖加涼開(kāi)水適量密封保存十五天，將發(fā)酵好的酒同前兩次混合即可。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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