黃藤酒名字由來(lái)（黃藤酒名字的由來(lái)）

關(guān)于黃藤酒名字由來(lái)，黃藤酒名字的由來(lái)這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、黃縢（téng）酒：此處指美酒。

2、宋代官酒以黃紙為封，故以黃封代指美酒。

3、黃酒是我國(guó)的主要酒種。

4、由于色澤橙黃，稱(chēng)為黃酒，因其越陳越香，又叫陳酒或老酒。

5、黃酒以糯米、梗米或黍米為原料，是一種低度發(fā)酵酒，酒精含量在15－20％之間。

6、擴(kuò)展資料黃酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒類(lèi)之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。

7、源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界古酒。

8、約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。

9、黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有：九江封缸酒、紹興老酒，即墨老酒、福建老酒、無(wú)錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、張家港沙洲優(yōu)黃、吳江吳宮老酒、蘇州同里紅 、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽(yáng)的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集 缸撇黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陜西謝村黃酒、陜西黃關(guān)黃酒等。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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