關于綠豆湯要煮多久才能熟，綠豆湯要煮多久這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、10分鐘。
2、綠豆湯在煮鍋中水滾后，加入綠豆，為了最大限度地保留綠豆的營養(yǎng)，在小火煮10分鐘即可晾涼飲用，此時湯顏色碧綠，綠豆剛剛爆皮，可以把湯和綠豆分開，綠豆可以和粳米繼續(xù)煮成綠豆粥。
3、綠豆湯煮的時間長就會變成紅色了。
4、清熱消暑的功效隨之下降。
5、據明代高鐮《遵生八箋》記載，解暑綠豆湯，綠豆淘凈，下鍋加水，大火一滾，取湯冷色碧食之。
6、如多滾則色濁，不堪食矣。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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