羊肚菌和什么煲湯比較好（羊肚怎么做好吃又簡單）

關(guān)于羊肚菌和什么煲湯比較好，羊肚怎么做好吃又簡單這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料主料:羊肚500克， 輔料:香菜30克， 調(diào)料:花生油8克，大蔥100克，姜15克，白皮大蒜20克，醬油40克，鹽3克，味精5克，料酒30克，醋30克，芝麻醬30克，辣椒油10克做法1.把羊肚或牛肚翻卷過來，徹底洗凈; 2.肚切成小段或切成片狀，把肚厚的和肚薄的分開，分別裝入盆中或大盤中; 3.蔥洗凈，60克斜切成絲，40克切成細(xì)絲末; 4.姜洗凈，切成薄片; 5.蒜拍破去皮，再略切兩下; 6.香菜洗凈，切成細(xì)末; 7.芝麻醬先用涼白開調(diào)開，再加入精鹽調(diào)成稀麻醬; 8.取小碟若干，每只小碟中放入適量的醬油、稀麻醬、米醋、辣椒油，調(diào)好味，再撒些蔥花和香菜末，制成調(diào)料汁待用; 9.炒鍋上火，放入花生油80克，用大火燒熱冒煙，先下入肚厚的，緊接著下肚薄的; 10.加進(jìn)蔥絲、姜片、蒜片，用炒勺翻動(dòng)，爆炒，稍一變色，馬上放入料酒、味精，爆炒兩下，迅速離火; 11.出鍋裝盤。

2、食用時(shí)，蘸上調(diào)好的調(diào)料汁吃。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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