雖然您可能已經(jīng)意識(shí)到睡眠與您的整體健康有關(guān),但現(xiàn)在還有另一個(gè)原因可以確保您得到足夠的休息。根據(jù)俄亥俄州立大學(xué) (OSU) 發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)雜志》上的一項(xiàng)新研究,未能獲得推薦的睡眠量——每晚 7 小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間,根據(jù)中心疾病控制和預(yù)防——會(huì)導(dǎo)致不健康的零食傾向。
研究人員查看了 2007 年至 2018 年參加國(guó)家健康和營(yíng)養(yǎng)檢查調(diào)查的近 20,000 名年齡在 20 至 60 歲之間的參與者的睡眠和飲食習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)那些沒有得到足夠睡眠選擇不太理想的食物選擇。
俄勒岡州立大學(xué)健康與康復(fù)科學(xué)學(xué)院醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授克里斯托弗·泰勒(Christopher Taylor)表示:“我們發(fā)現(xiàn),那些不符合睡眠建議的人在晚上吃零食時(shí)比那些通常符合睡眠建議的人含有更多的卡路里、碳水化合物和添加糖。” ,該研究的資深作者告訴吃這個(gè),不是那個(gè)!
“此外,飲料(含糖飲料和酒精)以及零食和糖果(薯片和烘焙食品等咸味零食)是晚間零食的主要貢獻(xiàn)者,這表明我們正在攝入卡路里并消耗更多的產(chǎn)品,這些產(chǎn)品會(huì)增加糖分,但整體營(yíng)養(yǎng)成分卻更少內(nèi)容。”
泰勒補(bǔ)充說(shuō):“因此,保持清醒時(shí)間更長(zhǎng)與肥胖和慢性疾病相關(guān)的幾種行為有關(guān),例如久坐不動(dòng)、屏幕時(shí)間增加以及我們描述的吃零食。”
Zoë Schroeder,MS,RDN,CSCS,對(duì)這項(xiàng)研究的發(fā)現(xiàn)并不感到驚訝,并指出當(dāng)你睡眠不足時(shí),“你的饑餓激素,ghrelin,會(huì)增加,這會(huì)導(dǎo)致飲食和零食增加,并且通常更少有營(yíng)養(yǎng)的食物。”
“睡眠不足不僅會(huì)影響您第二天的食物選擇,而且如果您醒的時(shí)間更長(zhǎng),您更有可能在深夜吃零食,并且不太可能有效利用多余的能量,這些能量會(huì)被儲(chǔ)存為脂肪,”她說(shuō)。添加。
Angela Houlie,MS,RDN,CDN,創(chuàng)始人和My Fruitful Body Nutrition PLLC 的所有者,也說(shuō)“研究是正確的”,她說(shuō)“睡眠越少(你得到的),我們就越有可能參加活動(dòng)與肥胖有關(guān)。” 她補(bǔ)充說(shuō):“睡眠不足也會(huì)影響我們的情緒、決策和注意力,這些都會(huì)導(dǎo)致選擇不健康的食物。”
如果您仍然發(fā)現(xiàn)自己想要吃點(diǎn)零食,無(wú)論您是否獲得了推薦的睡眠量,Marissa Meshulam,MS,RD,CDN,都會(huì)為您提供一些健康的建議,供您考慮將其添加到您的購(gòu)物車中。除了“超高蛋白質(zhì)和餡料”的希臘酸奶外,她還補(bǔ)充說(shuō),雞蛋和堅(jiān)果、干鷹嘴豆零食、鱷梨和蔬菜、白軟干酪和西紅柿,以及水果和堅(jiān)果黃油都是美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的選項(xiàng)。
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