嬰兒腸道中的微生物群落(微生物組)可能會(huì)受到母親在懷孕期間飲食的影響。貝勒醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，懷孕期間攝入高脂肪飲食的母親所生的嬰兒的腸道微生物組與非高脂肪飲食的母親所生的嬰兒的腸道微生物組明顯不同。這很重要，因?yàn)槲⑸锝M會(huì)影響嬰兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育及其從食物中提取能量的能力。該研究發(fā)表在《基因組醫(yī)學(xué)》雜志上。
“我們之前在非人類靈長(zhǎng)類動(dòng)物身上發(fā)現(xiàn)，在懷孕和哺乳期間吃高脂肪飲食的母親會(huì)影響其后代一歲時(shí)的微生物組，”資深作者、產(chǎn)科學(xué)副教授 Kjersti Aagaard 博士說(shuō)。貝勒和德克薩斯兒童醫(yī)院的婦科。 “我們想在人類身上回答這個(gè)問(wèn)題。”
為了回答這個(gè)問(wèn)題，研究人員對(duì)美國(guó)孕婦的代表性群體進(jìn)行了研究。“我們要求 157 名母親回答一份詳細(xì)且先前經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的快速飲食調(diào)查問(wèn)卷，以確定她們?cè)趹言衅陂g消耗的飲食類型，”Aagaard 說(shuō)。
研究人員利用飲食調(diào)查問(wèn)卷中獲得的信息來(lái)估計(jì)母親在妊娠晚期的后期攝入了多少糖、脂肪和纖維。結(jié)果顯示，母親們的飲食中脂肪含量平均為 33%，范圍為 14% 至 55%。醫(yī)學(xué)研究所建議每日攝入量為 20% 至 35%。然后，研究人員將脂肪攝入量與平均值顯著不同的母親分為兩組：對(duì)照組和高脂肪組。
“然后，我們檢查了嬰兒的第一份糞便樣本，即胎便，以確定嬰兒出生時(shí)腸道中存在的細(xì)菌類型。我們使用 16S rRNA 測(cè)序來(lái)確定糞便中存在的微生物類型。當(dāng)嬰兒出生時(shí)，我們?cè)俅畏治隽思S便。嬰兒已經(jīng) 4 到 6 周大了，”阿加德說(shuō)。
研究人員發(fā)現(xiàn)，母親在妊娠晚期吃高脂肪飲食的嬰兒的微生物組與對(duì)照組母親的嬰兒的微生物組明顯不同。值得注意的是，高脂肪飲食母親的嬰兒在出生時(shí)和幾周后的微生物群中，擬桿菌屬微生物的數(shù)量較少。研究人員認(rèn)為，腸道內(nèi)持續(xù)減少擬桿菌可能會(huì)影響從食物中提取能量和免疫系統(tǒng)的發(fā)育。
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