新的研究表明，正常體重母親的母乳成分與超重母親不同，母乳中發(fā)現(xiàn)的小分子代謝物的變化可能是兒童肥胖的危險因素。這項新研究在線發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上。
眾所周知，母親肥胖是兒童肥胖的最強預測因素之一?！皟和逝謺黾踊级吞悄虿〔『鸵幌盗衅渌】挡l(fā)癥的風險。我們的目標是找出預測兒童肥胖的最早風險因素，”該研究的主要作者、喬斯林兒科內(nèi)分泌學家、公共衛(wèi)生碩士醫(yī)學博士Elvira Isganaitis說。糖尿病中心?！拔覀冎榔渲幸粋€因素是出生后的營養(yǎng)暴露?！?
研究人員與俄克拉荷馬大學健康科學中心和明尼蘇達大學的同事合作，分析了35對母嬰在一個月和六個月時的母乳含量和嬰兒身體測量值(脂肪和肌肉)。母親根據(jù)孕前體重指數(shù)(身體質(zhì)量指數(shù))小于25(正常)或大于25(超重/肥胖)進行分類。
該研究的資深作者、俄克拉何馬大學健康科學中心副教授、小兒糖尿病專家大衛(wèi)菲爾茲博士表示，2010年之前，除了基本的常量營養(yǎng)素外，人們對人類母乳的成分知之甚少?！拔覀兊难芯可钊氲侥溉榈某煞?，不僅僅是簡單的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪?！?
利用代謝組學分析的技術(shù)進展(一項涉及代謝小分子的大規(guī)模研究技術(shù))，Isganaitis博士及其合作者分析了母乳中275種單個小分子代謝物的濃度。目的根據(jù)母親的體重狀況(正常和超重/肥胖)確定母乳的分子特征，進而確定是否存在差異，預測嬰兒出生后最初幾個月的超重情況。
在一個月大時，發(fā)現(xiàn)了10種代謝物來區(qū)分超重/肥胖的母親和瘦弱的母親。其中，4個被鑒定為核苷酸衍生物，3個被鑒定為稱為低聚糖的復合碳水化合物，它們可能會改變腸道菌群。在6個月大時，分析顯示20種代謝物的超重與瘦女性不同。另外，肥胖媽媽的乳腺嘌呤與寶寶體重增加有關。
雖然肥胖媽媽和瘦媽媽的乳汁成分只有中度差異(一個月10個，六個月20個，一個月275個)，但這是第一次深入研究，可以看出母乳中哪些物質(zhì)更多。Isganaitis博士說，女性超重和體重不足。她說：“我們的研究結(jié)果表明，特定的因素組合——核苷酸衍生物和復合碳水化合物——可能是改善母乳形態(tài)并可能保護兒童免受肥胖的治療目標。
這項研究向前邁進了一步，知道母親的體重狀況和健康狀況會影響母乳，進而影響母嬰健康。菲爾德斯博士正在俄克拉荷馬大學健康科學中心進行一項臨床研究項目，他解釋說，通過識別和分析正常母親和超重母親之間的不同分子，研究人員正在為干預措施——飲食、藥理學或運動——奠定基礎，這些措施將改善超重和肥胖母親的母乳質(zhì)量。
Isganaitis博士說，母乳喂養(yǎng)對母親和孩子來說是一種非常有益的行為。“應該提倡和支持母乳喂養(yǎng)。最后，我們想確定一些代謝途徑，使母乳有益于嬰兒體重增加和其他兒童的健康結(jié)果。希望這些數(shù)據(jù)也能提供信息。嬰兒配方奶粉對未來兒童肥胖風險的保護作用更強?！?
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