兩者的區(qū)別可從果實與味道兩個方面來說：一、龍眼果實飽滿、果肉圓潤多汁，呈白色，外皮是青褐色；而桂圓果實干煸，果肉呈現(xiàn)黑色，外皮為深黑色。二、龍眼的口感滑嫩多汁，帶著一點甘甜與清香；而桂圓的口感比較甜膩，不適合單吃。?一、果實區(qū)分：同一水果因狀態(tài)不同，導(dǎo)致叫法不同。龍眼所處的狀態(tài)是顆粒飽滿、水分充足、果肉為白色、外皮為青褐色。而龍眼名字的由來，是因為將外皮剝?nèi)ブ?，透過白色的果肉隱隱約約的能看見中間黑色的果核，其狀態(tài)就如龍眼的眼睛一般。桂圓則是將龍眼經(jīng)過晾曬，使其脫水，果肉變成黑色，外皮變成深褐色時的狀態(tài)。?二、味道區(qū)分：龍眼是秋季的一種常見水果，吃起來的口感與荔枝有些相似，入口滑嫩，一口咬下去鮮嫩多汁，清香甘甜，如果將它放入冰箱冷藏，口感會更佳。但是龍眼是溫性水果，所以不宜多吃，以免上火。桂圓因為經(jīng)過脫水處理，所以果肉干煸，味道甜膩，吃起來還有一些粘牙。所以桂圓不易直接吃，而是要將它與紅棗、花生、銀耳、冰糖一起燉煮，這樣吃可補氣補血。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！