藜麥和類似的高彈性植物在其表面具有獨特的氣球狀結(jié)構(gòu)，稱為“膀胱”。127 年來，人們一直認為這些膀胱有助于植物抵御干旱和鹽分條件。然而，哥本哈根大學最近的研究揭穿了這一理論。
這些所謂的膀胱細胞實際上具有完全不同但重要的功能。這一發(fā)現(xiàn)使得現(xiàn)在有可能培育出適應性更強的藜麥植物，這可能會導致這種可持續(xù)作物在全球范圍內(nèi)得到更廣泛的種植。
通過顯微鏡觀察，它就像一個水氣球?；蛘咭患Ａ囆g(shù)品。但它只是一個所謂的膀胱細胞。如果您想知道它的用途，那么您就不是第一個。127 年來，即使是植物生物學領(lǐng)域最聰明的人也相信，一系列耐寒植物的葉子、簇狀花朵和莖上充滿液體的囊泡與現(xiàn)在的樣子完全不同。
這一發(fā)現(xiàn)歸功于哥本哈根大學的一項新研究，該研究與研究人員的預期完全相反。新的見解或許可以用來擴大一種特別有營養(yǎng)和氣候適應能力的作物的種植。
“藜麥被譽為一種面向未來的作物，因為它富含蛋白質(zhì)，并且對干旱和鹽分以及氣候變化具有高度耐受性?？茖W家認為，藜麥耐受性的秘密在于植物表面的許多表皮膀胱細胞。到目前為止，人們一直認為它們是一種鹽場并儲存水。但他們沒有，而且我們有強有力的證據(jù)證明這一點，”植物與環(huán)境科學系的邁克爾·帕爾姆格倫教授說。
防治害蟲的堡壘
三年前，由博士生 Max Moog 和他的導師 Michael Palmgren 領(lǐng)導的一個研究小組開始以前所未有的方式研究藜麥植物的表皮膀胱細胞。他們希望了解這種植物抵抗鹽分和干旱的機制。
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