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西北風(fēng)味茄辣西做法(茄辣西的做法)

導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。西北風(fēng)味茄辣西做法(茄辣西的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!作為一名長期居住在工...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。西北風(fēng)味茄辣西做法(茄辣西的做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

作為一名長期居住在工廠宿舍,遠(yuǎn)離小餐館、大飯店又善廚藝的人來說,有個(gè)會(huì)做飯且好做飯的舍友,實(shí)乃幸事一件。今天來講的是我們的最愛,茄辣西。

1. 茄子洗凈切絲,均勻,不要太細(xì),薯?xiàng)l狀即可,西紅柿切塊,辣椒切絲,蒜切片

2. 加熱鍋,放油,待油熱后,放入蒜片,等幾秒后蒜變金黃,放入茄子,翻炒

3. 放入十三香,繼續(xù)翻炒

4. 加入西紅柿

5. 待西紅柿出汁,放入醬油,辣椒

6. 最后放適量醋,鹽,可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)放入的量

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